BIÈRE PAILLETTE

Bière brassée en Normandie depuis 1596 au Havre

LA GRANDE AVENTURE D’UNE PETITE BIÈRE

Depuis 1596, cette brasserie fait partie du paysage de la Normandie. 
Avant de disparaître, la Paillette a traversé les siècles. 
D’Henri IV aux croisières transatlantiques en passant par l’ère industrielle ou encore les bombardements de la seconde guerre mondiale. 
C’est plus intrépide que jamais que cette normande renaît à Deauville (St Arnoult) en 2007.

SON HISTOIRE

Dégustez l’histoire de la Normandie,
vivez un verre de Paillette.

À bord des paquebots, la Paillette a fait le tour du monde. On dit que son histoire est aussi vieille que celle du pain. C’est une authentique bière brassée en Normandie qui allie rondeur et amertume. La paillette est née d’un brassage par infusion, de la fermentation basse puis et d’une longue maturation à froid. Dans les années 1950, on buvait la Paillette non seulement dans toute la Normandie et dans l’ouest de la France mais aussi à travers le monde puisqu’elle voyageait sur tous les grands transatlantiques au départ du Havre.

DESCRIPTION & COMPOSITION D’UNE BIÈRE DE PRODUCTION FRANÇAISE

La bière Paillette possède de grandes qualités : brassée exclusivement avec de l’eau pure, du malt d’orge, du houblon et de la levure à fermentation basse. 

Bière blonde

Eaux - Malts d'orge (Pilsen, Caramel) et de blé, Houblons (Magnum, Tettnanger)
20 IBU - 7 EBC

4,7° Vol.

Produit-de-France-2

 C’est une bière blonde légère et très désaltérante. Les amateurs sauront faire la différence.

india pale ale

Eaux - Malts d'orge (Pilsen, Munich et Caramel) et de blé, Houblons (Magnum, Cascade, Colombus, Mandarina, Bavaria)
40 IBU - 20 EBC

5,7° Vol.

Produit-de-France-2

Cette India Pale est une bière florale très désaltérante à fermentation haute.

Accompagnement

Des paillettes de l’entrée au dessert !

Bienvenue sur le site de la bière Paillette

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